Cookies

Fiz esse cookie ontem e foi o maior sucesso, amei, marido aprovou e as pessoas pediram a receita. Está feito então o post com essa delícia.

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Um dos meus doces favoritos na vida é o cookie. Um belo dia eu estava nos EUA e decidi experimentar um de lá. Pronto, minha vida estava mudada hahaha. É sensacional, tem o meio molinho, e derrete completamente na boca.

Aqui no Brasil tem o do Mr. Cheney Cookie, que é muito gostoso também.

Enfim, eu já tinha vontade de fazer em casa e ontem eu decidi colocar a vontade em prática.

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Eu usei a receita do tudo gostoso, mas como mudei algumas coisas vou deixar a receita aqui para vocês.

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo:

  • Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha
  • Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  • Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  • Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  • Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  • Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  • Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 200°
  • As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno

foto 2

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Experimente essa receita em casa e me conte como ficou.

 

Beijo!

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